Harina de trigo recio para hacer migas - 1kg

Descripción

La harina que necesitas para hacer unas migas irresistibles. ¡Compra harina ahora y te la enviamos en 24/48 horas a casa! Las migas de harina como las gachamigas, son un plato rústico y delicioso que se prepara con ingredientes sencillos. La harina de trigo recio es la MEJOR para hacer las tradicionales migas de Jáen (o aceituneras) y muchas partes de Andalucía. Para hacer migas es perfecta porque es una harina más fuerte y que conseguirá el punto perfecto que necesita este plato tan nuestro. Este trigo también llamado en nuestra comarca «raspinegro» es de espigas muy largas y duras, lo que consigue una harina más fuerte, ideal para otros platos típicos como el ajo harina. Estos platos son la herencia de un pasado donde el cereal era abundante en nuestra comarca y formaba el sustento diario de nuestros antepasados.