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iVario Pro 2-S sustituye las sartenes basculantes, marmitas y freidoras. Especialmente diseñada para equipar cocinas profesionales.
Características de iVario 2-XS by Rational
- Número de comidas: a partir de 30.
- Volumen útil: 2 cubas de 17 L.
- Superficie de fritura: 2 x 2/3 GN.
- Medidas (ancho x profundo x altura): 1100 x 756 x 482 mm.
Especificaciones técnicas
- Número de comidas: a partir de 30.
- Volumen útil: 2 cubas de 17 L.
- Superficie de fritura: 2 x 2/3 GN (2 x 13 dm2).
- Medidas (ancho x profundo x altura): 1100 x 756 x 482 mm.
- Peso: 110 kg.
- Toma de agua: R 3/4".
- Desagüe: DN 40.
- Potencia de conexión: 14 kW.
- Fusible automático: 20 A.
- Alimentación de la red: 3 N AC 400V.
